哪幾種低質(zhì)早餐吃了等于沒吃

一天之計(jì)在于晨,我們都知道,是第一天的開始,那么早餐吃的好與否直接關(guān)系著你的健康了,我們要知道的,這是一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問題,但是有錯(cuò)誤不要去犯,要么就是很不理智的做法了……
　　吃法一：“回味早餐”
　　早餐內(nèi)容：剩飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等
　　受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下.這樣的早餐制作方便,內(nèi)容豐富,基本與正餐無異,通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)全面.
　　祥達(dá)食堂承包專家評(píng)點(diǎn)：剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì)),吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害.
　　建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質(zhì);從冰箱里拿出來的食物要加熱透. 
　　吃法二：速食早餐
　　早餐內(nèi)容：各種西式快餐
　　受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,一向是時(shí)尚人群的飲食偏好.而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的早餐,如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶,方便快捷而且味道也不錯(cuò).
　　祥達(dá)飯?zhí)贸邪鼘＜以u(píng)點(diǎn)：這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖,油炸食品長(zhǎng)期使用也會(huì)對(duì)身體有危害.用西式快餐當(dāng)早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物.另外,這種西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng).
　　建議：選擇西式快餐做早餐,應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營(yíng)養(yǎng)均衡,保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入.另外最好不要長(zhǎng)期食用. 
　　吃法三：零食早餐
　　早餐內(nèi)容：各種零食,如雪餅、餅干、巧克力等.
　　受歡迎原因：很多人都在家里放一些零食儲(chǔ)備,以備不時(shí)之需.而早上起來后,時(shí)間不是很充裕,就往往順手拿起零食做早餐了,方便快捷,
　　祥達(dá)飯?zhí)猛獍鼘＜以u(píng)點(diǎn)：平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學(xué)的了.零食多數(shù)屬于干食,對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說,是不利于消化吸收的.而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量,但很快會(huì)使人體再次感到饑餓,臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降,早餐吃零食容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足,導(dǎo)致體質(zhì)下降,容易引起各種疾病入侵.
　　建議：不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分.如果當(dāng)天的早餐太干可以加上一根黃瓜. 
　　吃法四：傳統(tǒng)風(fēng)味早餐
　　早餐內(nèi)容：油條、豆?jié){
　　受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下,習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){的,不但口味上習(xí)慣了這種吃法,而且感情上也有多年的“積蓄”.
　　祥達(dá)膳食承包專家評(píng)點(diǎn)：油條是高溫油炸食品,跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題.食物經(jīng)過高溫油炸之后,營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞,還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì);而且油條的熱量也比較高,油脂也難消化,再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),不宜長(zhǎng)期使用.
　　建議：早餐一定要有蔬菜或者水果,豆?jié){加油條的吃法最好少吃,一星期不宜超過一次,而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多補(bǔ)充蔬菜.